• Vignoble

    La Pujade tire son nom du mot occitan désignant la petite côte, le versant, l'ondulation...

    Voyez ! Le cirque de collines, ouvert comme une main présentant sa terre, chacune allant de sa pente, douce, presque interminable pour l'une, abrupte donnant de l'épaule pour une autre, ou encore courte, timide, rieuse. Dans ce creux protégé, tous les cépages trouvent leur place, retranchés des vents trop grands, exposés au soleil méditerranéen insistant, ici chez lui. Une frange de cyprès rapproche la perspective puis la relance car, derrière, une nouvelle vague de vignes prolonge le regard jusqu'à cette courbe au flanc aigu, paysage souple en amont des Corbières au relief plus coupant qui se découvre en aval. Un peu plus loin, adossé au nord, regardant vers le sud-ouest, un carré de Roussanne, vieux de toujours, repris à la garrigue jusqu'aux limites où le caillou ne cède plus de place. Au total, 38 hectares.

    Les sols sont de terre rouge et de sables éoliens. Ces sables rares et précieux proviennent de la poudre érodée d'anciens volcans soufflée par les vents et mélangés aux argiles et aux calcaires. La terre est devenue légère, l'argile jamais collante, les vignes accessibles en toutes circonstances et les vins en tirent une légèreté, une frivolité distinctive venant équilibrer la puissance du soleil, la vertu de n'être jamais alcooleux, même lorsque leur degré d'alcool est élevé !







  • est situé dans le village de


    Château Spencer la Pujade
    Sébastien BONNEAUD
    1 A rue de l'Eglise
    11200 Ferrals les Corbiéres FRANCE
    Tél :+33 6 09 04 39 34
    Email : contact@spencer-lapujade.fr
    Web: www.spencer-lapujade.fr


    www.twitter.com/spencerlapujade





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